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LIVRE FLANS GOURMANDS

  • Livre professionnel.
  • Auteur : Stรฉphane Glacier, MOF pรขtissier.
  • 64 pages.
  • Cet ouvrage regroupe une vingtaine de recettes de ce dessert ancestral ร  la franรงaise.
  • Classiques ou revisitรฉes, les recettes sont รฉquilibrรฉes tant au niveau des textures qu’au niveau des parfums, prononcรฉs et authentiques.
EAN: 9782953727579 UGS 820103 Catรฉgorie

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