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Toutes les leçons de pâtisserie de Christophe Felder, ancien chef pâtissier de l’hôtel de Crillon, réunies en un seul volume, soit plus de 200 recettes illustrées de nombreux pas à pas. Une somme de 860 pages qui met tout le talent et la pédagogie de Christophe à la portée des pâtissiers débutants. La référence en matière de pâtisserie.
| Poids | 2,72 kg |
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