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LIVRE HERITAGE ET CREATION

  • Livre professionnel.
  • Auteur : Jean-Michel Perruchon.
  • 384 pages.
  • 8 grands thèmes ont été abordés et développés dans 9 créations originales de chaque : le St honoré, les millefeuilles, les babas, la galette des rois, la tarte aux pommes, la bûche de Noël, le Paris Brest, le Mont Blanc.
102,42 TTC
85,35 HT
EAN: 9782918223078 UGS 813051 Catégorie

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Poids 1,874 kg

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