Partenariat Hubert Cloix x Ecole Ferrières

Nous sommes fiers de vous annoncer notre partenariat avec la prestigieuse école Ferrières de l’hôtellerie, de la gastronomie et du luxe.

Les élèves, sous le contrôle du chef Emmanuel Lecanu, vont ainsi réaliser glaces et autres desserts grâce à notre multifonction.

Notre  Combi-glace™ est la machine 2 en 1. Elle possède toutes les fonctions d’un pastocuiseur mais également d’une turbine à glace. Ces différentes fonctionnalités la rende très pratique pour l’apprentissage.

Avec la chaleur de ces derniers jours, nous ne serions pas surpris que la production de glace augmente fortement à l’école Ferrières. Des douceurs glacées remplaceront très certainement la traditionnelle pâtisserie du chef pendant quelques temps…

Nous souhaitons bonne route à notre machine ! Nous sommes sûrs qu’elle permettra aux apprentis de pratiquer dans les meilleures conditions. Notre équipe viendra ensuite avec plaisir déguster leurs créations…