Description
Indispensable chez tout artisan glacier et en cuisine professionnelle, le portionneur à glace inoxydable est l’ustensile de cuisine conçu pour un portionnement précis des cornets et des pots glacés. Fabriqué en acier inox de qualité professionnelle, il garantit robustesse, hygiène et résistance à un usage intensif en laboratoire comme en boutique.
Ergonomique et hygiénique, cet ustensile en inoxydable permet de réaliser des boules régulières d’environ 5 cm, assurant une présentation soignée de vos desserts et une maîtrise parfaite des coûts matière. Compatible lave-vaisselle, elle s’intègre parfaitement à votre batterie de cuisine et à l’ensemble de votre matériel de cuisine en inox.
Pensée pour les professionnels CHR, glaciers et pâtissiers, cette pelle doseuse complète vos autres ustensiles de cuisine : spatules, louches, moules en silicone, planches à découper ou accessoires de cuisine. Un petit matériel fiable, durable et performant pour optimiser vos préparations glacées et garantir un service rapide, même en forte affluence.
Choisissez un matériel de qualité pour sublimer vos glaces, maîtriser vos portions et offrir à vos clients un véritable délice glacé grâce à notre portionneur à glace.




