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Nemox Gelato 5+5k Twin

7 440,00

Double turbines à glace professionnelle sur table pour la fabrication des glaces et sorbets en CHR.

  • 2 x 1,25 kilos en 15 minutes soit 5  kilos à l’heure (7 litres de glace)
  • 4 programmes automatiques (glace classique, glace semi-souple, granité et mode refroidissement)
  • Mise en conservation à température automatique du mix
  • Fonction de refroidissement rapide.

Caractéristiques électriques : 230V 50Hz 1300W 1 Phase

2 groupes de réfrigération , 2 moteurs d’entrainement séparés et 2 systèmes de vidange dans une seule carrosserie.

Gaz R452 + options crea

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UGS : 0038130250 Catégorie : Étiquette :

Description

Présentation de la turbine à glace sur table : Gelato 5+5k Twin

La Gelato 5+5k Twin de la marque Nemox est destinée à la fabrication, à la conservation et au service des glaces et sorbets en restauration / hôtellerie.

La production horaire est d’environ 10 kilos de glace soit 14 litres.

Chariot avec turbine à glace Gelato 5+5k Twin realisé en MDF et acier inox sur quatre roues pivotantes avec freins.
Grand tiroir pour placer des tasses, cuillères, bouteilles pour le service rapide et facile et directement de la machine!

Cette turbine à glace professionnelle sur table de deux cuves de 3,2 litres a en mémoire 4 programmes de production :

  • Glace traditionnelle,
  • Glace italienne,
  • Granité,
  • Refroidissement rapide de tout liquide.

Chaque programme de production est accompagné d’un programme de conservation spécifique permettant de conserver le produit le temps du service.

Refroidissement par air dans un soucis d’économies d’énergie.

Contenu du colis

  • Machine à glace Nemox avec variateur de vitesse sur roulettes
  • Racleur pour la cuve fixe
  • Jeux de racleurs de rechange
  • Spatule pour retirer la glace
  • Goupillon de nettoyage
  • Tige de verrouillage de la cuve

Nettoyage de la Gelato 5+5k Twin

On retire le couvercle et le racleur, on nettoie l’intérieur de la cuve de la turbine à glace avec un produit dégraissant et désinfectant et on rince à l’eau claire pour garder une cuve propre. Le racleur et le couvercle vont à la plonge. On les nettoie avec une lavette ou éponge douce avec un produit dégraissant et désinfectant.

Télécharger la fiche technique de la Nemox Gelato 5+5k Twin

Informations complémentaires

Poids 50 kg
Dimensions 64 × 60 × 63 cm
Couleur

Blanc, Noir