Le Frix Air est l’alternative du Pacojet© pour la fabrication des glaces à la minute pour les CHR.
Machine proposée avec deux programmes pour réaliser vos préparations glacées comme au Pacojet© (sucrées et salées).
Cycles express : 1 ou 2 minutes et nettoyage aisé.
Machine livrée avec :
Le prix initial était : 4 680,00€.3 510,00€Le prix actuel est : 3 510,00€. 2 925,00€ € HT
Disponible sur commande
Qu’est ce que le Paco ?
Le Pacojet est un appareil de cuisine professionnel utilisé pour la préparation de glaces, sorbets et crèmes glacées, ainsi que pour la réalisation de purées et de mousses. Il est équipé d’un moteur puissant et d’un système de coupe qui permet de réduire les ingrédients en poudre fine en quelques secondes. Le Pacojet est particulièrement utile pour les chefs de cuisine qui souhaitent créer des textures et des saveurs uniques, car il permet de travailler avec une grande variété d’ingrédients et de les mélanger de manière homogène sans avoir à passer par le processus de décongélation et de refroidissement.
Souvent comparé à ce dernier, le Frix’air de la marque Nemox a l’avantage d’être très accessible niveau tarif.
Cet appareil vous permettra de proposer chaque jour, des plats, desserts et compositions variées et pleines d’imaginations… De quoi réjouir les papilles de vos clients, partenaires…
Et puisque qualité n’est pas synonyme de compliqué, cette machine est facile d’utilisation, ultra ergonomique et vous permettra donc de laisser libre cours à votre créativité. De l’entrée au dessert, elle vous permettra de présenter à votre carte des préparations glacées originales qui surprendront !
Glaces maison, sorbets maison, granités… Les possibilités de l’alternative au Pacojet sont infinies ! Hop, on met tout ce dont on a besoin pour sa recette dans le blender : fruits congelés, gousses de vanille, yaourts, beurre salé, chocolat… Un coup de mixer et c’est prêt, on a un produit onctueux et rafraîchissant ! Le fait maison n’aura jamais été aussi aisé…
Le résultat obtenu est à la température idéale pour la dégustation.
Vous êtes dans la restauration ou l’hôtellerie ? N’attendez plus, le Frix air sera votre nouvel outil du quotidien dans la cuisine ! Glace faite maison – incorporer de l’air – bonne glace – sorbetières.
Télécharger la fiche technique du Nemox Frix’air
Le Frix Air est une alternative économique au Pacojet : il permet de réaliser des glaces, sorbets et émulsions glacées à la minute, sans production de froid, à un prix nettement inférieur. Là où le Pacojet est une référence haut de gamme, le Frix Air offre les mêmes usages essentiels pour les CHR avec une prise en main plus simple.
Oui. Le Frix Air est conçu pour les professionnels CHR (cafés, hôtels, restaurants). Ses cycles express de 1 à 2 minutes permettent de produire des préparations glacées à la carte, en service, sans interruption.
Le Frix Air permet de réaliser glaces maison, sorbets, granités, mousses glacées, émulsions sucrées et salées. Il est livré avec des programmes dédiés aux préparations sucrées et salées.
Le Frix Air est livré avec 5 bols de différentes couleurs, 2 porte-bols en inox, 2 couteaux inox, 1 couteau à crème fraîche, 2 joints, 1 manuel utilisateur et 1 livre de recettes sucrées et salées.
Le Frix Air est proposé à 2 925 € HT (3 510 € TTC). Pour toute demande de devis ou d’information, contactez directement Hubert Cloix.
| Poids | 23 kg |
|---|
