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Nemox Gelato 6k Crea

7 200,00 6 000,00 TTC

Petite turbine à glace professionnelle sur table pour la fabrication des glaces et sorbets en CHR.

  • 1,75 kilos en 15 minutes soit 7  kilos à l’heure (10 litres de glace)
  • 4 programmes automatiques (glace classique, glace semi-souple, granité et mode refroidissement)
  • Variateur de vitesse : 55 à 120 tours par minutes
  • Mise en conservation à température automatique du mix
  • Fonction de refroidissement rapide.

Disponible sur commande

UGS : 0038180250 Catégorie : Étiquettes : , ,

Description

Présentation de la turbine à glace sur table : Gelato 6k Crea

La Gelato 6k Crea de la marque Nemox est destinée à la fabrication, à la conservation et au service des glaces et sorbets en restauration / hôtellerie.

La production horaire est d’environ 7 kilos de glace soit 10 litres.

Cette turbine à glace professionnelle sur table d’une cuve de 5 litres a en mémoire 4 programmes de production :

  • Glace traditionnelle,
  • Glace italienne,
  • Granité,
  • Refroidissement rapide de tout liquide.

Chaque programme de production est accompagné d’un programme de conservation spécifique permettant de conserver le produit le temps du service.

Refroidissement par air dans un soucis d’économies d’énergie

Contenu du colis

  • Machine à glace Nemox avec variateur de vitesse
  • Racleur pour la cuve fixe
  • Jeux de racleurs de rechange
  • Spatule pour retirer la glace
  • Goupillon de nettoyage
  • Tige de verrouillage de la cuve

Nettoyage de la Gelato 6k Crea

On retire le couvercle et le racleur, on nettoie l’intérieur de la cuve de la turbine à glace avec un produit dégraissant et désinfectant et on rince à l’eau claire pour garder une cuve propre. Le racleur et le couvercle vont à la plonge. On les nettoie avec une lavette ou éponge douce avec un produit dégraissant et désinfectant.

Télécharger la fiche technique du Nemox Gelato 6k Crea

Informations complémentaires

Poids50 kg
Dimensions64 × 60 × 63 cm