COMME UN CHEF – EDITION 2017

Livre professionnel.
Auteurs : Collectif.
648 pages.
Ouvrage de référence pour maîtriser toutes les techniques de la cuisine actuelle.
Plus de 500 recettes, une grande variété de tours de main et une grande variété de recettes.
Un cours de cuisine très complet et très visuel avec plus de 1700 photos.

EAN: 9782035948069 UGS 816053 Catégorie Formations professionnelles

40,26€

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