LIVRE FOIE GRAS

Livre professionnel.
Auteur : Michel Tanguy.
185 pages.
Mets emblématiques des fêtes de fin d’année, le foie gras est un incontournable du patrimoine gastronomique français.
Michel Tanguy offre ici 40 recettes de grands Chefs, mais aussi toutes les clés pour découvrir ce mets d’exception.

EAN: 9782081415669 UGS 816066 Catégorie Livres sur la cuisine

36,30€

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Poids	1,05 kg

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