LIVRE PAQUE EN BOUTIQUE

Livre professionnel.
Auteur : Stéphane Glacier, MOF pâtissier.
184 pages.
Bilingue français et anglais.
Pâques, fête magique du chocolat, est abordée ici dans un esprit commercial avec les soucis de la qualité et de l’esthétisme.
Il prend en compte les contraintes d’une entreprise, la rationalité, l’aspect de production et pense aux contraintes d’emballage et de vente.

EAN: 9782953727531 UGS 813067 Catégorie Chocolat, sucre et glace

56,88€

Informations complémentaires
Avis (0)

Informations complémentaires

Poids	0,74 kg

Avis

There are no reviews yet

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Le meilleur du matériel pour vos recettes

« Découvrez notre expertise culinaire ! Nous avons soigneusement choisi les meilleurs ustensiles et matériel pour les pros et passionnés de cuisine, pâtisserie et glace. Élevez votre art culinaire avec nous. »

Liens rapides

Inscrivez-vous à notre newsletter