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Découvrez notre gamme de pasteurisateurs à glace, conçue pour les artisans glaciers, pâtissiers et professionnels de la restauration à la recherche de performance, d’hygiène et de constance dans la préparation de leurs mix glacés et sirops à sorbets.
Fabriqués en France dans nos ateliers de Lognes, les pasteurisateurs à glace Hubert Cloix permettent une cuisson et un refroidissement précis, garantissant un mix onctueux, homogène et parfaitement pasteurisé. Grâce à une interface tactile intuitive, vous maîtrisez chaque paramètre de température, de vitesse et de cycle chaud/froid.
Disponibles en plusieurs capacités (de 15 à 240 litres), nos modèles s’adaptent aux besoins de production les plus variés, de l’artisan glacier au site de production en continu. Robustes, ergonomiques et faciles à nettoyer, ils intègrent des technologies de pointe tout en valorisant un savoir-faire français reconnu depuis 1973.
