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Nemox turbine à glace professionnelle Gelato 10k Crea

8 400,00 TTC

La Nemox Gelato 10k Crea est une turbine à glace professionnelle pour glacier, pâtissier, chocolatier-confiseur et restauration CHR.

  • Production par cycle de 10-12 Min : environ 2,2 kg (3 litres.)
  • Production par heure : 10 kg / 14l.
  • Refroidissement par air

La turbine à glace Nemox Gelato 10k Crea est équipée d’un dispositif pour conserver la glace avant extraction.

Disponible sur commande

UGS : 003B110250 Catégories : , Étiquettes : , ,

Description

Présentation générale de la turbine à glace Gelato 10k Crea

La turbine à glace professionnelle Gelato 10k Crea de la marque Nemox est une machine productive.
Elle est idéale pour les professionnels qui souhaitent fabriquer et produire leurs propres glaces artisanales.

La turbine à glace professionnelle Nemox est une association de tradition et de qualité au moyen d’une facilité d’utilisation et de la technologie employée.

C’est une turbine à glace robuste et compacte, avec un système de congélation vertical. La crème glacée s’extrait par le dessus du bol.

Pour ce qui est des performances, Gelato 10k Crea est capable de travailler 3 kg de mélange, à une température de 8 degrés. Le cycle moyen est de 12 minutes. Avec une vitesse de pale réglable entre 60 et 130 tr/minute grâce à un variateur de vitesse réactif. La congélation et le foisonnement  de la glace se font très aisément.
De plus, cette machine fonctionne en mode manuel et l’utilisateur peut choisir quand extraire sa glace.

La turbine à glace professionnelle Gelato 10k Crea est une machine ergonomique grâce à ses quatre roues et deux freins ce qui la rendant mobile et très facilement déplaçable.

Nettoyage de la turbine à glace

Et pour le nettoyage ? Rien de plus simple ! Le racleur, le couvercle sont démontables pour un nettoyage aisé !
Le pale quant à lui, comporte des inserts en techno-polymère à déclipsage facile.
De plus, la machine est conforme à la réglementation NSF en ce qui concerne les machines de préparation culinaire.

Dernier point : la sécurité : Gelato 10k Crea est conforme à la législation européenne applicable, mais également, à la dernière législation européenne en matière de F-gaz, pour le respect de l’environnement.

Si vous cherchez une turbine à glace professionnelle de plus grande capacité, vous pouvez vous rendre sur cette page.

Informations complémentaires

Poids 82 kg
Dimensions 600 × 660 × 1340 cm